Dedeoğlu Tam Yağlı Ezine Peyniri- 2kg
Dedeoğlu Tam Yağlı Ezine Peyniri
Dedeoğlu Ezine, Çanakkle Ezine bölgesinde uzun yıllardır hakiki tarife uygun olarak ustalıkla ezine peyniri üretiyoruz.
Hakiki tariften kastımız ise Ezine Peynirinde kullanılan sütlerin koyun(85%) ve keçi sütü(15%) olması ve de mayalama yapılırken buzağı şirden mayası kullanılmasıdır. Peynir kurulduktan sonra 12 ay olgunlaştırılmaya alınan Dedeoğlu Ezine peynirinin kıvamı 12 ayın sonunda istenilen kıvama gelir ve 2kg tenekelerde muhafaza edilir.
Dedeoğlu Ezine Coğrafi İşareti
Dedeoğlu Ezine peynirinin coğrafi işaretli olduğunu özellikle belirtliyoruz. Nedeni ise Ezine peyniri sadece Ezine’de üretilen beyaz peynirlere verilebilen bir isimdir. Piyasada bulunan her “Ezine Peyniri” Ezine’de üretilmiyor olabilir.
Peki neden Ezine’de üretilmesi bu kadar elzem. Peynire dokusunu ve lezzetini veren koyun ve keçi sütünün alındığı keçi ve koyunların Ezine’de, Ezine bölgesinin otlaklarından beslenemesi kesinlikle sütün lezzetine ve peynirin dokusuna etki ediyor. Bu yüzden coğrafi işaret belgesi de büyük bir önem arz ediyor.
Not: Vakumlu Poşeti açtıktan sonra dolapta saklama kabı içerisinde 10 gün içinde tüketmeye özen gösterin. 0-4C’de Muhafaza ediniz.
Alerjen Uyarısı: Laktoz İçerir. Ambalaj kutuları görsel amaçlıdır.
bugramollaoglu –
Lezzet olarak en güzel ezine peyniri. Tenekede dolapta ne kadar beklerse o kadar lezzeti ve sertliği artıyor. Çok başarılı.
ksah_79 –
ezine peyniri iyidir
Artemis –
Bu peynirden alabilme şansım bir kere oldu şimdi de almadım aklıma geldi araştırdım sitelerini gördüm ama hayatımda bu kadar güzel başka Ezine peyniri yemedim